無添加素材って何？

無添加素材とは、食品加工の際に、人工的な添加物や化学調味料などが一切加えられていない天然の素材のことを指します。

【無添加素材を選ぶメリット】

 * 素材本来の味を楽しめる: 添加物によって味がごまかされることがなく、素材の持つ自然な風味を味わえます。

 * 体に優しい: 人工的な添加物を摂取する機会を減らすことで、健康に良いとされています。

 * アレルギーリスクの軽減: 特定の添加物にアレルギーを持つ人でも安心して利用できます。

無添加素材を選ぶ際の注意点

 

* 「無添加」という言葉の意味: 「無添加」と表示されていても、どの添加物が含まれていないのかは製品によって異なります。原材料表示をしっかりと確認することが大切です。

 * 価格: 無添加素材は、一般的に加工食品に比べて高価な場合があります。

 

* 保存方法: 無添加食品は、添加物による保存効果がないため、賞味期限が短いものが多く、適切な保存方法が必要です。

無添加素材を選ぶ際のポイント

 

* 原材料表示: 原材料名を確認し、できるだけシンプルなものがおすすめです。

 * 製造方法: 自然な製法で作られたものが理想です。

 * 産地: 地産地消のものを選ぶことで、新鮮な素材を手に入れることができます。

【まとめ】

無添加素材を選ぶことは、健康に良い食事を送る上で一つの選択肢です。しかし、すべての食品が無添加である必要はありません。ご自身の食生活や体質に合わせて、バランスの良い食事を心がけましょう。